Pudding au fromage de São Jorge

25 Nov Pudding au fromage de São Jorge

Ingrédients

8 œufs

4 blancs d'oeufs

250g de sucre

125g de fromage de São Jorge

40 g de beurre

Préparation

Battez bien les œufs et le sucre, ajoutez les 4 blancs et continuez à battre. Râper le fromage et bien mélanger. Tartiner le moule avec le beurre, saupoudrer de sucre et faire cuire au four à 180ºC pendant 30m/40m.

C'est le désert parfait pour cette période de Noël. Profitez-en, ça vient d'Europe !