Bruschettas Ă  la pĂȘche, Ă  la menthe et au fromage Prato des Açores

Bruschettas Ă  la pĂȘche, Ă  la menthe et au fromage Prato des Açores

Bonne fĂȘte du travail !
This holiday treat yourself with these amazing Peach, Mint & Azorean Prato cheese bruschettas 🍑🧀 believe us it’s the #perfectcombo… and you won’t be able to stop until you’ve eaten them all đŸ€€ Vous aurez besoin :

  • 1 baguette rustique
  • huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • 1/4 de fromage prato des Açores
  • Sel au goĂ»t
  • Poivre noir au goĂ»t
  • 2 pĂȘches
  • 2 tomates
  • Menthe

Comment se préparer ?

1 - Coupez le pain en tranches grossiÚres et placez-le sur une plaque de cuisson. Arrosez le pain d'un filet d'huile d'olive et mettez-le au four à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit grillé.

2 - Coupez le fromage Prato des Açores (votre préféré !) en morceaux et mettez-le dans un moulin, puis broyez-le pour obtenir une pùte crémeuse.

3- Coupez les pĂȘches et les tomates en petits cubes, assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre Ă  votre goĂ»t et mĂ©langez bien le tout.

4- Sortir le pain grillé du four

5- Etalez la pĂąte de fromage sur le pain et placez dessus le mĂ©lange avec les tomates et les pĂȘches prĂ©alablement assaisonnĂ©es.

6- Terminez avec une feuille de menthe et un filet de vinaigre balsamique sur le dessus.

La derniĂšre Ă©tape ? Savourer ! Si frais, si facile et si savoureux !

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