SAUCE AU FROMAGE

SAUCE AU FROMAGE

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette fabuleuse et crémeuse. Essayez cette sauce au fromage, parfaite pour accompagner les nachos, les frites ou les pâtes. Vous aurez besoin de :

0,882 oz de beurre
1 oz de farine ordinaire
15 oz de lait
2,822 oz de fromage Prato râpé
sel et poivre blanc

Préparation :

1. faire fondre le beurre dans une casserole.

2. Incorporer la farine et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.

3. Incorporez progressivement le lait en remuant constamment. Assurez-vous que le lait est complètement absorbé et que la sauce est lisse et brillante avant chaque ajout de lait supplémentaire. Vous obtiendrez ainsi une sauce lisse et sans grumeaux.

4. Une fois que tout le lait est ajouté, continuez à remuer et portez la sauce à une légère ébullition.

5. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

6. Incorporer le fromage et laisser fondre. Ne faites pas bouillir à nouveau la sauce, car elle deviendrait filandreuse.

Croyez-nous ! Vous aurez envie de le faire tous les jours 🧀🧀🧀.

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